
地瓜粉•自製塔塔醬(美奶滋2大匙+黃芥末醬1大匙+酸黃瓜醬2大匙+洋蔥丁1/3顆+水煮蛋2顆+糖2匙+黑胡椒+帕西里香料+檸檬汁少許)•里肌肉五片(拍平斷筋)•蒜,醬油,糖, ...,2006年1月1日—1.大里肌排洗淨,用刀背或肉鎚略拍數下,放入拌勻的醃料A中,浸泡10分鐘至入味...
台式炸排骨不能直接沾粉?酥脆的祕訣在「這一步」!
2019年4月9日—坊間的日式豬排店,總是吸引一些年輕人大排長龍,那種被麵包粉裹得厚厚的炸豬排,香氣比起台式傳統的炸排骨遜色多了。...地瓜粉,自己做的還是不如外面炸 ...
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